2 months ago
34
Jakarta -
Perpaduan tahu goreng dan sayuran ini rasanya enak. Renyahnya tahu cocok dengan brokoli dan wortel yang renyah. Bawang dan saus tiramnya memberi rasa gurih.
Bingung mau masak apa di tanggal tua? Cobalah racik tahu goreng krispi yang murah gurih enak jadi tumisan lauk nasi. Padukan dengan brokoli dan wortel kaya nutrisi agar segar rasanya.
Berbumbu bawang dan saus tiram serta kecap, tumis tahu goreng jadi semakin lezat. Cocok dinikmati dengan nasi hangat. Bahan dan bumbunya juga murah dan mudah didapat. Simak saja resep selengkapnya di bawah ini.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep Tumis Tahu Goreng dan Brokoli
Tahu goreng yang renyah berbalut tepung enak ditumis dengan sayuran. jadi lauk nasi yang gurih mantap.
| 30 menit | mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : tahu | ||
Bahan Bahan
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm bawang bombay, cincang halus
- 1 buah wortel kecil, potong-potong
- 100 g brokoli, potong-potong
- 200 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm shoyu
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 5 buah tahu goreng tepung krispi, potong-potong
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan wortel dan brokoli, aduk hingga layu.
- Tuangi air lalu didihkan hingga wortel dan brokoli lunak.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, shoyu, kaldu jamur, merica dan garam lalu didihkan.
- Masukkan potongan tahu goreng berikut lapisan tepungnya.
- Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
- Angkat dan sajikan hangat.
Tahu goreng krispi untuk tumis tahu goreng. Foto: Instagram Official Shop
Tips membuat tumis tahu goreng dan brokoli:
1. Tahu krispi atau tahu goreng tepung bisa dibeli jadi di tukang gorengan atau gunakan tahu sumedang goreng.
2. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera atau stok yang ada di rumah. Seperti buncis, jamur atau kembang kol.
Simak Video "Menilik Rasa Roti Srikaya Tet Fai yang Viral 4 Tahun Lalu"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
