2 weeks ago
12
Jakarta -
Es buah adalah salah satu minuman populer, terutama saat cuaca panas. Segarnya potongan buah dengan sirup manis dan es batu menjadikan es buah sangat cocok untuk melepas dahaga.
Menjadikan buah sebagai bahan utamanya, es buah tak hanya segar, tapi juga kaya nutrisi. Kamu bisa membuat es buah yang nikmat dengan mudah di rumah. Berikut resep es buah mengutip laman resep detikFood.
Resep Es Buah Serut
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sesuai namanya, es buah serut memiliki buah yang diserut memanjang dan dipotong dadu. Tekstur buahnya nya renyah dengan rasa asam dan manis.
| 30 menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Es buah | ||
Bahan Bahan
200 g melon hijau
- 200 g melon oranye
- 200 g delima merah
- 200 ml sirop gula/simple syrup
- 500 ml air soda tawar
- es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan dua buah gelas besar
- Serut melon hijau tipis memanjang dengan penyerut sayuran
- Potong dadu melon oranye
- Tuangi masing-masing gelas dengan 100 ml sirop gula
- Susun melon hijau dan melon oranye
- Tambahkan es batu
- Tuangi air soda
- Tambahkan delima merah
- Sajikan
Resep Semangka Sup Semangka Jelly
Resep Sup Semangka Jelly Foto: Detikfood
Es buah dengan susu kerap kali disebut dengan sup buah. Resep sup semangka ini menggunakan susu UHT yang rendah gula. Rasanya creamy, gurih, dan manis
| 30 menit | Mudah | 10 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Es buah | ||
Bahan Bahan
- 1 bungkus jelly rasa anggur
- 1 bungkus jelly rasa jeruk
- 1/4 buah semangka merah tanpa biji
- 1/2 buah melon hijau
- 1/2 buah melon oranye
- 1 kaleng leci
- Kuah:
- 1 liter susu UHT full cream
- 5 sdm sirup gula
- 3 sdm keju krim
- 1 sdm daun mint cincang halus
- Pelengkap:
- es batu
Cara Memasak:
- Masak kedua jelly, masing-masing dengan 500 ml air
- Setelah masak, tuang masing-masing jelly ke dalam wadah. Biarkan sampai dingin. Simpan di lemari es sampai teksturnya mengeras.
- Serut jelly atau potong dadu sesuai selera
- Untuk buah semangka dan melon, cetak bulat atau potong dadu
- Kuah: Larutkan keju krim dengan sedikit susu, kemudian campur dengan sisa susu. Aduk sampai larut
- Tuang sirup gula dan tambahkan daun mint. Aduk rata
- Taruh jelly dan buah yang sudah dipotong dalam wadah atau gelas
- Tuangi kuahnya dan tambahkan es batu
- Sajikan
Resep Mango Sago
Resep Mango Sago Pamelo Foto: Detikfood
Mango sago memiliki rasa creamy dan manis. Jeruk bali di atasnya menambahkan rasa segar pada hidangan ini.
| 30 menit | Mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Es buah | ||
Bahan Bahan
- 3 buah (800 g) mangga arumanis
- 50 g sagu mutiara putih
- 250 ml susu full cream
- 100 ml sirup gula
- 200 g pamelo/jeruk bali
Cara Memasak:
- Rebus sagu mutiara di air yang banyak sampai mendidih dan warnanya menjadi bening transparan. Angkat dan tiriskan
- Rendam di air es sampai dingin, tiriskan lagi.
- Potong-potong mangga, taruh di wadah tertutup. Simpan di dalam freezer sampai beku
- Keluarkan dari freezer. Taruh potongan mangga ke dalam blender
- Tuang susu full cream dan sirup gula. Blender sampai lembut
- Tuang mangga yang sudah halus ke gelas saji
- Tambahkan sagu mutiara dan pamelo di atasnya
- Sajikan
Itulah tiga resep es buah yang manis dan segar yang cocok untuk melepas dahaga di siang hari.
Simak Video "Viral Penjual Es Buah Cantik di Kudus, Pembeli Rela Antre"
[Gambas:Video 20detik]
(elk/row)
