Dapoer Asap: Smokey Sedap! Iga dan Ayam yang Diasap 2 Jam dalam Tong

2 months ago 30
winjudi online winjudi slot online situs winjudi online winjudi Akun slot gacor online terkini Akun situs slot gacor online terkini Akun link slot gacor online terkini Akun demo slot gacor online terkini Akun rtp slot gacor online terkini Daftar slot gacor online Daftar situs slot gacor online Daftar link slot gacor online Daftar demo slot gacor online Daftar rtp slot gacor online Daftar slot gacor online terkini Daftar situs slot gacor online terkini Daftar link slot gacor online terkini Daftar demo slot gacor online terkini Daftar rtp slot gacor online terkini informasi terkini berita terkini kabar terkini liputan terkini kutipan terkini informasi terpercaya berita terpercaya kabar terpercaya liputan terpercaya kutipan terpercaya informasi hari ini berita hari ini kabar hari ini liputan hari ini kutipan hari ini informasi viral online berita viral online kabar viral online liputan viral online kutipan viral online informasi akurat online berita akurat online kabar akurat online liputan akurat online kutipan akurat online informasi penting online berita penting online kabar penting online liputan penting online kutipan penting online informasi online terbaru berita online terbaru kabar online terbaru liputan online terbaru kutipan online terbaru informasi online terkini berita online terkini kabar online terkini liputan online terkini kutipan online terkini informasi online terpercaya berita online terpercaya kabar online terpercaya liputan online terpercaya kutipan online terpercaya informasi online hari ini berita online hari ini kabar online hari ini liputan online hari ini kutipan online hari ini winjudi online

Jakarta -

Berbagai makanan Nusantara yang diolah dengan cara diasap dapat ditemukan di restoran ini. Menu-menunya diasap selama 1-2 jam hingga menghasilkan sensasi smokey yang bikin nagih.

Gading Serpong menjadi salah satu kawasan yang dipenuhi beragam kuliner. Di sini kamu bisa menemukan restoran menu Barat, coffee shop, dessert cafe, sampai restoran khas Nusantara.

Jika ingin menikmati hidangan Nusantara, coba mampir ke Dapoer Asap. Mereka menawarkan sejumlah olahan iga, ayam, ikan, sampai udang yang dapat diolah dengan cara digoreng maupun diasap.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Namun, olahan paling spesialnya adalah diasap. Hasilnya, aroma dan rasa smokey sedap dengan bumbu-bumbu lebih meresap sampai ke dalam bahan makanan.

Restorannya menempati bangunan ruko dua lantai, bisa disambangi oleh lebih dari 50 pengunjung. Namun, jika ingin makan bersama keluarga besar, bisa duduk di lantai dua yang punya area lebih luas.

Dapoer AsapArea makan lantai dua di restoran Dapoer Asap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Semua area makannya juga full indoor dan ber-AC, sehingga pelanggan lebih nyaman menikmati hidangan di tempat ini.

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat MakanDapoer Asap
AlamatJl. Ir. Sukarno No.28, Gading, Kec. Serpong, Kabupaten Tangerang, Banten 15810
Instagram@dapoerasap.gs
Jam Operasional11.00 - 21.00 WIB
Estimasi HargaRp 5.000 - Rp 58.000
Tipe KulinerHidangan Nusantara
Fasilitas
  • Ruangan indoor AC
  • Tempat Parkir
  • Toilet

1. Proses pengasapan selama 2 jam dalam tong

Dapoer AsapLauk pauk di sini melalui proses pengasapan di dalam tong besar seperti ini selama 1-2 jam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau ke sini jangan lewatkan menu asap yang spesial. Beberapa menu yang bisa diolah dengan cara diasap adalah ayam gurih, ayam madu, iga, lele, nila, hingga udang. Aneka lauk pauk itu akan diasap di dalam tong besar berwarna hitam. Prosesnya kurang lebih 1 sampai 2 jam dengan suhu tinggi.

Setiap harinya mereka akan melakukan proses pengasapan selama 3 kali. Pertama pada pagi hari, kedua sebelum makan siang, dan ketiga pada sore hari.

Proses pengasapan dalam tong besar ini pun berhasil membuat citarasa smokey pada bahan makanan lebih keluar dan bumbunya meresap sampai ke dalam.

2. Iga Asap yang smokey berempah

Dapoer AsapSalah satu menu andalan di Dapoer Asap yaitu Iga Asapnya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mau puas dan komplet, bisa pesan menu paket. Rata-rata semua lauk pauknya bisa dipesan dalam bentuk paket, yang sudah lengkap dengan nasi, tahu dan tempe goreng, lalapan, dan sambal. Sambalnya juga bisa pilih antara sambal bawang, sambal terasi, atau sambal hijau.

Salah satu menu yang jadi andalan di restoran ini yaitu iga asap. Kami memesan Paket Iga Asap (Rp 58,182).

Setelah menunggu kurang lebih 30 menit, pesanan iga asap ini datang dengan tampilan yang sangat menggugah selera. Tentu aroma smokey dari proses pengasapannya juga langsung tercium.

Ada tiga potong iga lumayan besar. Daging iganya tebal dan punya potongan tulang kecil. Daging iga itu sebenarnya juga sudah terlepas sendiri dari tulangnya.

Tidak butuh tenaga besar untuk menggigit atau merobek daging iga ini karena teksturnya sangat lembut. Bumbunya tidak sekadar kecap saja, tetapi kami juga merasakan bumbu rempah lainnya, seperti lengkuas dan ketumbar. Bumbu ini meresap ke dalam daging iga. Sentuhan aroma smokeynya juga membuat iga asap ini semakin sedap.

Dimakan begitu saja sudah enak, tetapi kalau butuh sentuhan rasa pedas, bisa dicocol ke sambal. Kami memilih sambal terasi sebagai pendamping iga asap.

Aroma terasinya tidak begitu kuat, tetapi cocok dipadukan dengan iga asap ini. Rasa pedasnya juga menurut kami pas, dengan sedikit sentuhan rasa manis gurih.

Kelezatan ayam madu asap hingga lauk pelengkap lain bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

Simak Video "Cuma di Sini, Makan Nasi Padang Gratis Ceker Sepuasnya!"
[Gambas:Video 20detik]

Read Entire Article